resep

"Resep boleh serupa, tapi tangan tak sama, rezeki tak sama" .Karnanya bila kali ini gagal, bukan karna tak bisa, tapi hanya belum rezekinya sahaja

Saturday, April 21, 2007

Sponge cake








sponge cake yg di hias sesuka hati ^-^ .hehehe

resep sponge cake nya
bahan :
  • 3 bh telur ukuran besar (4 buah telur ukuran kecil)
  • 90 gr tepung terigu
  • 1/4 sdt baking powder
  • 90 gr gula
  • 20 gr butter cair
Cara buat :
  • kocok telur dan gula sampai putih dan mengembang
  • ayakkan tepung , kedalam adonan , aduk hingga menyatu (mengaduk jangan berlebihan/kelamaan,dan arah aduknya satu arah,jangan bolak balik)
  • masukkan butter cair dan aduk cepat
  • masukkan adonan kedalam cetakan bulat(18 cm) yg sudah dilapisi kertas roti (di olesi mentega,agar tidak lengket)
  • panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. 180 derjat 25 menit
setelah cake matang,angkat,kluarkan dari cetakan. belah 2 (atas dan bawah)sama rata.biarkan kue dingin (di biarkan satu hari jg gpp )jangan biarkan kue terbuka,agar tidak kering

untuk hiasan :
  • 1 kotak fresh cream
  • 20 gr gula (boleh tambah)
  • peanuts cream
  • cetakan tuk semprot dan plastik
  • buah kaleng , potong agak tipis
  • coklat batangan , iris
  • es batu
  • pensil cake,yg isi coklat
cara buat :
  • fresh krim dan gula di kocok di atas mangkuk berisi es batu ,kocok hingga mengembang
  • kue yg sudah di potong 2 tadi,masing2 bagian dalamnya lapisi dengan peanuts cream,olesi tipis saja. lalu sambung dengan nama cream.letakkan buat di potongan cake yg bawah(bagian dalam),tutupi lagi dengan nama cream. lalu tutup dengan potongan cake bagian atas
  • balut semua cake dengan nama cream lagi. sisakan sedikit untuk hiasan semprotan.
  • hias sesuka selera , mau di tulis apa gt :D . taburi dengan coklat batangan yg sudah diiris td.acak aja.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...