resep

"Resep boleh serupa, tapi tangan tak sama, rezeki tak sama" .Karnanya bila kali ini gagal, bukan karna tak bisa, tapi hanya belum rezekinya sahaja

Thursday, August 28, 2008

Sup Daging plus Tahu

sudah lama gak makan daging. ternyata tahu goreng ini di masukin ke sup daging klop banget.kebetulan ada buat lontong, dimakan pake lontong..hmm..nagih

Bahan :
  • daging ,potong kecil
  • tahu yang sudah di goreng
  • jamur
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • batang seledri, cincang
  • daun seledri
  • daun bawang , potong serong
  • jahe, geprak
  • bawang bombay, iris
  • bawang putih , haluskan
  • 2 cm batang kayu manis
  • garam+merica bubuk
  • pala bubuk
  • air
Pelengkap :
  • bawang goreng
  • lontong
  • sambal cabe ( cabe,bawang putih,tomat :semua di goreng dulu,lalu di blender)
Cara Buat :
  • panaskan sedikit minyak untuk menumis. tumis bawang putih dan batang seledri dalam api kecil,sampai harum. lalu masukkan bawang bombay.
  • setelah semua layu,tambahkan air ,masukkan daging dan batang kayu manis.masak dalam api sedang hingga daging empuk( lebih cepat kalau pake presto)
  • lalu masukkan tahu dan jamur,masukkan daun bawang,daun seledri.tambahkan pala bubuk,tambahkan garam +merica.masak sebentar hingga semua matang
  • terakhir matikan api,masukkan tomat yg sudah dipotong kotak. aduk
  • hidangkan dengan pelengkap

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...