resep

"Resep boleh serupa, tapi tangan tak sama, rezeki tak sama" .Karnanya bila kali ini gagal, bukan karna tak bisa, tapi hanya belum rezekinya sahaja

Wednesday, January 22, 2014

Donat


Sebenarnya lg istirahat ke dapur karna baru seminggu abis lahiran 
Tapi ngeliat foto donat di fb duh koq jd pengen 
Akhirnya nekat bikin , abis selesai nggoreng donatnya kecapean dah ga bs beres beresin meja dan dapur lg,si bayi jg keburu nangis hehe ,akhirnya suami yg bantuin beresin malamnya .. Yang penting donatnya udah jadi hihi 

Resep ini saya modif dari resep donat ala cafe nya mbak siti https://m.facebook.com/photo.php?fbid=652784904735523&id=100000120571041&set=a.688262167854463.1073741831.100000120571041&source=43&__user=100000707087330

saya pakai setengah resep 

Bahan I :
425 gr terigu protein sedang (resep asli protein tinggi) 
6 gr ragi 
300 ml susu hangat 
30 gr gula 

Bahan II 
100 gr tepung terigu protein rendah (resep asli protein tinggi,saya kehabisan protein sedang,yg tinggal hanya protein rendah ..alhamdulillah jd juga hehe) 
60 gr mentega 
30 gr gula 
1 bh telur
8 gr garam ( resep asli 10 gr, di kurangi karna pake mentega yg dah bergaram )

Cara : 
Aduk bahan I sampai tercampur rata. Tutup wadah,diamkan 90 menit 

Masukkan bahan II ke dalam bahan I , ulen hingga kalis (saya pakai bread maker,20 menit) 
Kempiskan adonan,bulatkan lalu pipihkan sekitar 1 cm (intinya cetak adonan) 
Lalu diamkan 15 menit , trus goreng 

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...