resep

"Resep boleh serupa, tapi tangan tak sama, rezeki tak sama" .Karnanya bila kali ini gagal, bukan karna tak bisa, tapi hanya belum rezekinya sahaja

Wednesday, February 10, 2016

Salalauak



-salalauak- 

sumber resep :http://candukuliner.blogspot.jp/2012/04/sala-lauak-pariaman-famous-snack.html

kali ini pakai teri , kebetulan ada . alhamdulillah rasanya mirip seperti yg sering saya beli dulu . makanan favorit waktu sd ini hehe
Bahan
400 gr tepung beras
500 ml air panas mendidih
1 ekor ikan asin peda buang tulang, goreng, suwir halus atau tumbuk atau bisa diganti dengan teri, goreng tumbuk halus.
Iris halus selembar daun kunyit muda

Haluskan
8 cabe mera
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Kunyit secukupnya
Jahe secukupnya
Garam

Cara
Letakkan tepung beras didalam mangkok, masukkan bumbu halus, ikan dan irisan daun kunyit, buat lobang ditengahnya. Siram pelan2 air panas dan aduk dengan spatula hingga tercampur.
Setelah agak dinging, ambil dengan sendok dan bulatkan, sisihkan.
Panaskan minyak dan goreng Sala dengan minyak banyak

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...