resep

"Resep boleh serupa, tapi tangan tak sama, rezeki tak sama" .Karnanya bila kali ini gagal, bukan karna tak bisa, tapi hanya belum rezekinya sahaja

Friday, March 04, 2016

Burger tahu

Menu sekolah abang hari ini hanba-gu (hamburger ) dirumah cuma ada tahu dan ayam sedikiit. Jadi bikin burger tahu aja.
Resep asal asalan ,alhamdulillah enak juga :D


Resep
2 kotak tahu (momen doufu ) ,dikeluarkan airnya
Sedikit ayam giling buat campuran
3  siung bawang putih
1/2 bawang bombay
Daun bawang  secukupnya,dirajang halus
1 sdt dashi bubuk (kaldu ikan)
1 sdt ketumbar bubuk
1 bh telur
Garam dan merica

Cara buat :
Bawang bombay di rajang lalu ditumis sampai kecoklatan,sisihkan

Dalam wadah,masukkan tahu lalu haluskan,tambahkan ayam giling dan smua bahan lain, juga bawang bombay yg sudah ditumis . Lalu bulat bulatkan seperti layaknya bikin burger ( caranya,ambil adonan sekepal,lalu lempar dari tangan kiri ke kanan,kanan ke kiri, hingga adonan terbentuk )
Panaskan wajan , beri sedikit minyak. Lalu tata burger ,masak dg api agak besar dulu,sampai bawahnya kecoklatan,balik. Lalu masukkan air panas sekutar setengah cup.tutup wajan, masak dg api kecil sampai air berkurang.


No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...