resep

"Resep boleh serupa, tapi tangan tak sama, rezeki tak sama" .Karnanya bila kali ini gagal, bukan karna tak bisa, tapi hanya belum rezekinya sahaja

Monday, March 27, 2017

Semur ayam 

Hari ini masak semur aja, bosan sama santan santan  Suami bilang enak,kalau suami dah bilang gitu baru lah resepnya boleh masuk dokumentasi ^^  Bahan : 
  • 1 kg ayam 
  • 3 siung bawang putih 
  • 1/2 bh bawang bombay ukuran sedang 
  • 1 bh tomat 
  • 1 lbr daun salam 
  • Cabe merah iris 
  • Paprika hijau iris 
  • Daun bawang iris 
  • Air secukupnya 
  • Garam merica 
  • 1 sdm saus tiram 
  • Kecap ( sesukanya , kalau saya lbh suka tidak terlalu hitam) 
Rempah: 
  • 1 bh kapulaga 
  • 1 bh pekak/bunga lawang,yg kecil 
  • 2 cm kayumanis batang 
Cara : 
  • Ayam lumuri garam dan jeruk nipis, goreng 3/4 matang 
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan rempah dan daun bawang. Tambahkan air , saus tiram dan kecap manis. Tambahkan ayam. Masukkan bahan lain, masak sampai kuah agak menyusut. 
  • Setelah matang langsung keluarkan bunga lawang, karna rempah satu ini kuat banget bau dan rasa nya . 
Hmm lebih enak kalau ada mie soun , ini kebetulan lagi ga ada apa apa di kulkas, belum belanja , jadi stok bahan pada habis :D 

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...